Clara Collman - kost, hälsa, träning, lchf, poledance -

Oops!

Idag har jag bakat Oopsies, ett slags bröd utan kolhydrater.

Jag vispade äggvitorna från 6 ägg hårt, tillsammans med lite salt och bakpulver. Såhär fint ska det bli:

Sen vispade jag äggulorna och 300 g philadelfiaost i en annan skål. Vänd ner i äggvitorna försiktigt. Klicka ut på en plåt och grädda på 150 grader i ca 30 min. (Jag körde varmluftsugn och drog ner till 125 grader)

Resultatet! Oopsiesarna blev lite stora och för lösa inuti, kanske för att smeten blev ganska rinnig. Gott ändå med smör, ost och salami på!

2011-01-23 | 18:04:10 Kost - LCHF 3 comments Länk till inlägget

Duktiga familjen

Jag har satt hela familjen på lchf. De valde det själva utan påtryck från mig och särskilt pappa är sjukt entusiastisk. Kul! Idag åt vi rester till middag, pappas goda fisksoppa. Till det gjorde jag grönsaker och chevre i ugn med en massa smör. Gött var det.

2011-01-20 | 19:20:38 Kost - LCHF 2 comments Länk till inlägget

Long way to go

På träningen i onsdags försökte jag mig på Jewel för andra gången. Det var ett bra försök. Om jag hade fått ner benen lite längre, pointat fötterna lite mer och haft helt raka armar hade det kanske sett ut såhär.

Hehe. Jag har mycket jobb framför mig :)

2011-01-15 | 15:32:02 Pole Dance 7 comments Länk till inlägget

Hemmaträning

Mitt livs värsta träningsverk har äntligen börjat ge med sig efter 4 dagar, så det firade jag med lite hemmaträning med pilatesboll och gummiband och så lååååååång stretching på det. Skönt!

Nu ska jag göra mig en kopp te och mysa runt lite här hemma innan det är dags för sängen. Imorn ska jag jobba! (Det händer ju inte så ofta nuförtiden...)

2011-01-10 | 23:03:11 Träning - allmänt 1 comments Länk till inlägget

Studiedilemman

Jag vet att jag i framtiden vill plugga inom området kost/hälsa. Just nu verkar det bli Nutritionsprogrammet på SU/KI nästa höst. Men jag har hittat ett annat program som verkar minst lika bra om inte bättre - Kostvetenskap:

Problemet är att närmaste universitet där du kan läsa Kostvetenskap är Uppsala. Och jag vill verkligen plugga i Stockholm. Jag vet att det låter löjligt, men studentlivet är inget för mig. Jag vill vara i Stockholm där jag kan bo hemma(inte alla tre åren kanske) och jobba på sidan av. Men jag kanske får tänka om, för några av kurserna ovan ser väldigt intressanta ut. Kostsociologi, matvanor och konsumtionssamhället, dietetik och folkhälsa till exempel!

2011-01-09 | 16:32:20 Jobb och utbildning 3 comments Länk till inlägget

inte så low carb

Godmorgon! Klockan är snart två och jag gick upp för någon timme sen. Sedan jag blev av med min Jet Lag har jag vänt på dygnet och har sjukt svårt att gå upp före kl 11, det är frustrerande eftersom jag anser mig vara en morgonmänniska...

Dagens frukost/lunch blev fil med hasselnötter, solrosfrön, rostade kokosflingor och blåbärssylt. Till det två babybel och en kopp grönt te. Det blir en hel del kolhydrater men det gör mig ingenting eftersom de mest kommer från nötterna. Det är vitt socker i sylten men den är i alla fall hemkokad och innehåller inga andra tillsatser. Så en sked kan jag unna mig tycker jag.

Nu ska jag in till stan och träffa Stina, hon åker till Costa Rica imorgon och stannar i tre månader!

2011-01-06 | 13:44:40 Kost - LCHF 2 comments Länk till inlägget

lyckorus

Åh åh åh vad kul det var att dansa idag! Vilken kick! Nivå 3 var lagom för mig, det mesta vi gjorde kunde jag redan men eftersom jag inte har dansat på så länge behövde jag verkligen liva upp muskelminnet. Trots att jag är rätt svag så körde jag hårt och gick hela vägen.. Marina, vår lärare, är verkligen grym. Hon är rysk balettdansös från början och hon är inte rädd för att skrika på oss. Jag älskar det!

Efter träningen åkte jag hem till Malin som jag inte har träffat sen hon var i Sydney i December 2009. Det var mysigt att prata minnen. Nu är det sovdags. Godnatt!

2011-01-06 | 00:53:41 Pole Dance 0 comments Länk till inlägget

Tillbaka till studion

Dags för poledance! Jag har ordnat så att jag kan hoppa in på en lägre nivå i några veckor för att återfå styrka och smidighet innan nästa termin. Jag har inte dansat på mer än 6 månader så jag är faktiskt ganska nervös!

2011-01-05 | 16:36:38 Pole Dance 3 comments Länk till inlägget