Clara Collman - kost, hälsa, träning, lchf, poledance

Dagens middag blev lchf-pizza med äggbaserad botten. Det blev så grymt gott att jag inte visste vad jag skulle ta mig till! Mmmmm.. Här kommer receptet.

Botten: 2 ägg, en skvätt grädde, salt
Fyllning: tomatpuré, riven ost, 1 tomat, 2 champinjoner, 1 msk pinjenötter, parmaskinka.

Vispa ihop ägg, grädde och salt med en gaffel. Stek med smör på båda sidor som en pannkaka. Flytta över bottnen till en plåt med aluminiumfolie.

Bred på tomatpuré på omelettbottnen. Ös på med alldeles för mycket ost FÖRE resten av fyllningen. Lägg på tomat, svamp och pinjenötter. Släng in i ugnen på ca 200 grader och grädda tills osten har fått färg. Lägg på parmaskinkan först när pizzan är klar. NJUT!!!!