Clara Collman - kost, hälsa, träning, lchf, poledance

Bikramyogan var precis som jag väntat mig - ett rent helvete! Mådde väldigt illa genom hela passet. Men som vanligt är det värt det på grund av den fantastiska känslan man får i kropp och själ efteråt. Nu blir det paus i en dag och så kör jag nästa gång på torsdag.

Efter yogan promenerade jag till Paddington och köpte en kaffe. Det är rena rama sommaren ute - fantastiskt väder! Sen jag kom hem har jag läst Cosmo i solen och städat rummet. Ska snart bege mig ner till Bondi Beach och ta en fika med Vivi. Perfect day off.

Nu är det dags att börja träna igen, och jag är så nervös. Jag kommer inte ihåg senast jag var i såhär dålig form. Jag har till min stora sorg inte råd att dansa pole just nu, så det blir Second Best Choice - yoga såklart! Månadskort på Bikramyoga blir det, ska köra minst tre gånger i veckan. Startar denna fina tisdag med mitt första pass!

Jag har blivit med väska!

Jag är tillbaka! Har varit utan internet i några dagar. Men jag har knappast saknat datorn. Trivs superbra på nya jobbet men det har varit lugnt den här veckan och jag har fått en extra dag ledigt. Har njutit till fullo och hängt endel med fina Lisa som är tillbaka från New Zealand. I torsdags blev det mys hos Chenda och sen Step Up 3D, vilken härlig film! I fredags blev det dans på Side Bar, kvällen förstördes något av världens sämsta dj som vi trakasserade ordentligt för att få vår musik spelad. Lördagen bjöd på världens sommarväder och jag och Lisa promenerade hela vägen från Elisabeth Bay till Double Bay och tog en kaffe, innan vi gick tillbaka till henne och däckade i soffan. Igår blev det några öl på the Sheaf efter jobbet innan jag, Lisa, Anna och några andra tjejer spontant drog ihop tacosmiddag hemma hos Lisa. Vad härligt det är att leva! Våren har kommit till Sydney and I'm loving it.

Nu har jag mindre än 3 månader kvar i Australien. Tre månader är ganska lång tid, det motsvarar 1,5 svensk sommar till exempel. Och på sommaren brukar man ju hinna med en del. Häromdagen fick jag ett spontansamtal från min vän Julia som befinner sig i Brisbane. Så mysigt att prata med henne. Kanske möts vi upp och gör Fraser Island + Whitsundays tillsammans innan jag åker hem. Plus att jag förhoppningsvis ska hälsa på Anna i Surfers Paradise. Hoppas att detta kommer gå ihop.

När jag känner mig rik och vill lyxa till vardagen, då går jag till Organics på Bondi Beach och botaniserar. Idag blev det pesto (utan några som helst tillsatser!), ekologisk ricotta och ljuvligt goda små ekologiska körsbärstomater som fick följa med hem.

Det här blev ingredienserna till dagens middag, ännu en omelettwrap. Helt eko förutom grädden i omeletten. Mums. Vilken matlycka!

Efter 8 veckors sjukdom så är det dags att börja uppdatera om min träning igen. Jag är fortfarande sjuk till och från - ibland kommer snuvan och ibland kommer halsontet, men jag har ändå försökt komma igång med träningen och det går kanske inte så snabbt som jag hade velat - men det går!

Under förra veckan har jag hunnit med en powerwalk och lite utspridd sporadisk styrketräning. Det är inte mycket men det är mer än ingenting. Jag hoppas verkligen att min evighetssjukdom försvinner nu när våren är på väg. Så fort jag känner mig tillräckligt frisk ska jag ta tag i träningen ordentligt. Jag ska skrapa ihop lite av mina sparpengar och köpa ett månadskort på Bikram Yoga. Jag önskar att jag hade råd med en till pole-termin på Bobbis men jag har helt enkelt inte råd just nu.

Åh vad det är härligt med vår! Äntligen kan man köpa australienska blåbär till humana priser! Till middag ikväll blir det naturell yoghurt (men en klick creme fraiche i) med en näve cashews, gojibär och färska blåbär. Mums! Liiiiite för mycket kolhydrater kanske men vad gör det, detta är fredagsmys på hög nivå.

Eller ja, nästan. Har spontanshoppat för första gången på evigheter. Inne på Myer hittade jag den här söta BHn från Elle MacPherson Intimates på rea. Jag älskar verkligen hennes underkläder. Det blev ett par matchande trosor också.

Sen tänkte jag åka in till stan och ta en titt i min favorit Vintage Store på Crown Street men jag kände att det får vara nog med shopping för den här veckan (får ju betalt varje vecka). Köpte även en hårfärg, "Cool Brown", måste färga utväxten och vill dessutom få bort den röda tonen i mitt hår.

Jag känner igen detta alltför väl från när jag började på Coffee Club. Det suger lite i magen varje morgon när jag går upp, det tar emot att gå på bussen. Jag vill inte jobba..

Nya jobbet går bra. Jag gillar mina kollegor, jag gillar lokalen, atmosfären, menyn. Men jag vet inte var någonting ligger, jag är på konstant helspänn och försöker snappa upp allting som mina kollegor gör samtidigt som jag ska le och erbjuda full kundservice.

Försöker plugga på menyn men in the end vet jag själv att det bara handlar om learning by doing. Göra misstag och lära sig. Så jag får leva med morgonnervositeten i någon vecka tills jag kommer in i de nya rutinerna. Jag ogillar verkligen den här invänjningsperioden eftersom jag vet att jag gör ett bra jobb när jag känner mig bekväm på min arbetsplats.

Idag börjar jag inte förrän 14.30, men innan dess ska jag hinna springa några ärenden på stan! So long!

Middag i fredags, Sea Bay på Pitt St, trodde aldrig att chinese kunde vara så gott. Fantastiska dumplings, fried rice och sweet and sour meatballs. Min stackars lchf-mage fick en MASSIV chock av allt mjöl och svällde upp som en ballong vilket halvt förstörde kvällen..

Idag har jag jobbat min sista dag på Coffee Club och nu sitter jag hemma och laddar för en ny jobbvecka på ett helt nytt ställe. Jag är så nervös att jag inte riktigt vet vad jag ska göra av mig själv. Har en känsla av att det kommer bli en lång vecka...

Förövrigt vill jag aldrig åka hem!

Mina damer och herrar vänner och fiender.. Idag trotsade jag 7(!!!) veckors envis jävla förkylning och tränade. Tog en 40 min powerwalk och gjorde lite styrka här hemma.

Efter dessa veckor av total inaktivitet har jag tappat all muskelstyrka. Jag kunde typ göra 10 armhävningar - på knä. Det känns en aning deprimerande att vara tillbaka på ruta ett men kroppen har ju en fantastisk liten egenskap som kallas muskelminne så det ska bli kul att se hur snabbt jag kan komma tillbaka till min gamla form :) Nu kör vi!

Alltså. Jag tänker på min blogg varje dag. Att jag borde komma igång och bli bättre och blogga mer regelbundet, varierat och nischat. Jag försöker nästan varje dag också. Men det finns liksom INGET driv längre. Förut, i Sverige, kunde jag komma hem på eftermiddagen och det kunde klia i fingrarna av bloggsug. Jag har haft så kul med att förbereda inlägg och läsa och kommentera andra bloggar. Men inget av det här är särskilt kul längre. Jag vet inte varför, men kanske för att det inte finns så mycket mer att skriva om förutom det jag gör om dagarna. Så därför kommer bloggen bara finnas kvar som en dagbok för mina nära och kära tills vidare. Medans jag väntar in det där bloggsuget.

Anyhooooow, det där jobbet jag skrev om blev det ju inget av. Har inte skrivit något om eventuella jobb för att jag tycker det är så jobbigt att skriva när jag inte fick det, hehe. Men det här trodde jag i princip var mitt! Som bestämt gick jag hem efter intervjun och mailade mina tider som jag var ledig men fick aldrig något svar. Trist eftersom jag trodde att jag i princip hade landat det jobbet.

MEN! När en dörr stängs öppnas väl en annan, eller? Min gamla kollega ringde mig i lördags och berättade att de behöver servitriser på hans jobb. Jag gick dit för att prata med chefen i söndags, hade min trial idag och fick jobbet!!!! Jag är jätteglad. Det är en restaurang/café som erbjuder bordsservering och jag var lite orolig över det eftersom jag inte har så stor erfarenhet av det. Men det gick bra trots att jag kände mig lite tafatt då och då och jag kände att jag lärde mig en hel del de första timmarna. De andra servitriserna var så himla gulliga och hjälpsamma också.

Glädjen över jobbet förstördes lite när jag ringde och berättade för min chef att jag ska sluta. Jag är en av få staff som jobbat riktigt länge på Coffee Club och som kan göra både running, ta order och kaffe. Är tydligen considered en av de bästa också. Min chef ville absolut inte att jag skulle sluta och han erbjöd mig löneförhöjning om jag stannar. En ganska rejäl löneförhöjning... Hade plötsligt ett jobbigt beslut att ta. Men efter en skype-session med min vise gamle far så vet jag att vad jag vill - ha nya erfarenheter innan jag åker hem. Så trots löneskillnaden ska jag ta det nya jobbet. Jag får hoppas på rejält med dricks! ;)

Dagens middag blev lchf-pizza med äggbaserad botten. Det blev så grymt gott att jag inte visste vad jag skulle ta mig till! Mmmmm.. Här kommer receptet.

Botten: 2 ägg, en skvätt grädde, salt
Fyllning: tomatpuré, riven ost, 1 tomat, 2 champinjoner, 1 msk pinjenötter, parmaskinka.

Vispa ihop ägg, grädde och salt med en gaffel. Stek med smör på båda sidor som en pannkaka. Flytta över bottnen till en plåt med aluminiumfolie.

Bred på tomatpuré på omelettbottnen. Ös på med alldeles för mycket ost FÖRE resten av fyllningen. Lägg på tomat, svamp och pinjenötter. Släng in i ugnen på ca 200 grader och grädda tills osten har fått färg. Lägg på parmaskinkan först när pizzan är klar. NJUT!!!!

Var på jobbintervju idag på en bar/café/restaurang inne i CBD. Intervjun gick jättebra och jag gillade verkligen managern. Han vill att jag huvudsakligen ska jobba som servitris med bordsservering och vi var båda överens om att jag kanske inte har tillräckligt med erfarenhet för det. Men han ville ändå att jag skulle prova att jobba hos dem. Så jag ska jobba någon kväll den här veckan och känna hur det känns. Innan jag gick sa han "If you can come up to me after one shift and say 'I really think I can do this', then I will be happy!". Nu ska jag bannemig göra bra ifrån mig! Pepp pepp pepp...

Igår åt jag middag med två jättegulliga svenska tjejer som jag fått kontakt med. De har båda precis kommit hit så jag tänkte att jag skulle agera mamma och guida dem lite.. Jag kommer ihåg mina första veckor som vilsen svensk i Sydney.. Så ensam man kände sig..

Nu sitter jag hemma och mumsar på en ny lchf-uppfinning. Köttfärsgryta med zucchini och paprika.. Mmmm.. himmelskt god. Ska lägga upp receptet i ett eget inlägg i veckan.

Det var allt för idag! Puss!

I lördags åt jag middag tillsammans med ett gäng av mina kollegor från Coffee Club. Vi hamnade på en fantastisk italiensk restaurang i Paddington, jag önskar att jag hade tagit bilder i restaurangen för den var så fin! Efteråt gick vi och bowlade på Fox Studios. Jag hade så himla kul! Jag älskar mina jobbkompisar, de är lite udda och speciella allihopa..

Idag har jag spenderat halva dagen i sängen - är så otroligt trött efter en helg med lite sömn. Jag har sovit nästan hela dagen förutom i eftermiddags när jag fick ett ryck vid tre-tiden och gav mig ut på powerwalk, det är faktiskt dags att komma igång med träningen igen. Det var asvarmt ute, vad har hänt med vintern? Er sommar tar slut lika fort som vår börjar, mohahahaha!

Lite bilder från lördagen...

Grrrrrrrymt god pizza


The asians...


..the europeans.. Kind of!


Jag tyckte vår servitör var snygg - så Max låtsades att det var min födelsedag och frågade om han ville vara med på bild med mig! Gud vad jag skämdes!!!!! Men söt var han ju. Fransman dessutom. Mums.


På bowlingen


"look angry!" Jag var den enda som lyckades va?


Ryan in action.

Apropå bowlingen - jag sög inte! Vi var 8 pers och jag kom trea! Det ni! Achievement of the week!

Här är mitt tappra försök att ta mer bilder i min vardag. Jag tänkte att jag skulle visa er min fredag. Den började med att jag missade bussen och knäppte det här kortet från min busshållplats. Om ni tittar riktigt riktigt noga så syns Sydney City i horisonten.

Jag jobbade och slet på Coffee Club, det får ni inte bild på. Sen åkte jag hem och fixade mig och tog det lugnt hemma innan jag drog ner till Bondi och träffade Anna, Lisa och ett gäng engelsmän för drinkar på Ravesis och sen Beach Road. Kameran var med men jag knäppte inte en bild. Så värdelös är jag på att dokumentera...