Raw Food Kex.
Provade att göra egna rawfood-kex igår, inspirerade av de från Renée Voltaire. Resultatet blev spröda och goda kex, perfekt att äta som snacks. Världens lättaste att göra också; blanda ihop på kvällen, grädda över natten och vips! Klart. Här är mitt recept:
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
0,5 dl havrekli
0,5 dl quinoa
3 dl vatten
salt, kryddor
Blanda ihop allting i en bunke och låt stå i ca 4 timmar. När linfröna får ligga i vatten bildar de en gelé som funkar som lim och håller ihop kexen. Därför ska linfrö alltid ingå! Annars kan man använda vilka frön man vill, i Renée Voltaires raw food kex är det till exempel pumpafrö och sesamfrö. Men det ska alltid vara lika mycket vatten som torra ingredienser.
När smeten har blivit alldeles klibbig, bred ut den på bakplåtspapper och grädda i ugnen på 50 grader, ca 8 timmar.
Bryt sedan kakan i bitar.
du är duuuktig du clara. är det värt att komma ner till er skiva?
vad tufft =)
Ser ju riktigt gott ut! :)
Hmm, det där såg intressant ut, måste nog testa :)
ja jag brukar alltid klä mig lite vårigt... haha :)tack tack!
åh det vore något för mig som inte äter godis, för detta blir ju som godis..
thanks:) ha en fin torsdag!!
sv: det tycker jag :) jodå allt är bra här med!
De där såg nyttiga och goda ut :P
ser riktigt god ut!
Håller helt med dig. Tack för kommentaren! Kram
de lät både gott och såg enkelt ut :) mums! hoppas du har en bra dag!!
Låter smarrigt, snyggt jobbat Clara! En liten btw, min nya projektblogg ligger uppe nu. Ta en titt för att stödja mig lite i mitt projekt! Puss på dig, ses imorgon
Såg gott ut!
mmm knaprigt ;)
det blir ju så snyggt! :)
Du röstar väl på mig i tävlingen hos Julia Berg! :)
http://juliaberg.blogg.se/2009/january/finalister-i-tavlingen.html
åå, va gott det låter. Var de goda? :) I så fall kommer de bli mitt snacks på lördag :)
sjukt fin blogg! ♥
och ditt namn med :) mohah
får jag smaka på dina kex kexet?
Dom ser asgoda ut :)
Dom ser asgoda ut :)
Dom ser asgoda ut :)
Hej, jag undrar vad det är för kryddor som du använder?
Morteza: Kommer tyvärr inte ihåg, jag använde paprikapuler iaf!
Spännande recept..! Har aldrig testat raw food tidigare, men det här är något jag definitivt kan tänka mig ta tid till att baka och smaka! :D
Tack Clara! Sedan jag fick smaka de här kexen för ett tag sedan har jag letat efter receptet. Nu går jag ut och köper upp ingredienserna, lägger i blöt i em och njuter mina nygräddade kex i morgon bitti. :-)
Monika, hoppas att de kommer smaka bra :)
